Dieta dla sportowców

Dieta dla sportowców

Osoby prowadzące aktywny tryb życia, chodzące na siłownie, wykonujące różne sporty muszą dbać o swoją dietę. Dla nich dieta to klucz do osiągnięcia celu. Organizm słabo odżywiony nie będzie w stanie wytrwać podczas częstych i intensywnych treningów. Jego wydolność będzie słaba i człowiek będzie się szybko męczył.

Osoby trenujące mają inne zapotrzebowanie kaloryczne

Odpowiednia dieta to w przypadku sportowców podstawa sukcesu. Aby trening przyniósł zamierzony efekt, organizm musi być dobrze odżywiony. Każdy, kto ćwiczy powinien znać swoje zapotrzebowanie kaloryczne. Można je obliczyć samemu w różnych internetowych kalkulatorach lub poprosić dietetyka albo trenera o pomoc. W diecie sportowca, oprócz zapotrzebowania energetycznego, ważny jest rozkład makroskładników. Białka, węglowodany i tłuszcze muszą być spożywane w odpowiednich ilościach.

Węglowodany w diecie sportowca

Podstawą diety sportowca są węglowodany. Ważne, żeby były to węglowodany złożone o niskim indeksie glikemicznym. Spożywając produkty o niskim indeksie glikemicznym unikniemy nagłego wzrostu, a następnie spadku poziomu cukru we krwi. Węglowodany złożone o niskim lub średnim IG to m.in. pełnoziarniste pieczywo i makarony, kasza gryczana, płatki owsiane (niegotowane), warzywa i niektóre owoce.

Obecność tłuszczy w diecie

Tłuszcze muszą być obecne w każdej diecie. To w nich rozpuszczają się witaminy A, D, E, K. Kwasy Omega-3 pełnią ważną rolę w organizmie człowieka. Działają przeciwnowotworowo, obniżają zły cholesterol, wspomagają pracę serca. Omega3 znajdziemy w rybach, oleju rzepakowym, nasionach lnu, migdałach i orzechach. Oczywiście dieta sportowca nie może być zbyt obfita w tłuszcze, jednak ich obecność jest obowiązkowa.

Nie samym kurczakiem sportowiec żyje

Często można spotkać się ze zdaniem, że sportowcy jedzą tylko ryż z kurczakiem. Mało kto wytrzymałby choćby parę dni na takim menu. To prawda, że w diecie osób trenujących bardzo ważne jest spożycie białka. Białko jest budulcem mięśni. Na przykład posiłek po treningu musi zawierać węglowodany i białko. Bogatym źródłem białka jest chuda wołowina, filet z kurczaka i indyka, łosoś, ser żółty, twaróg, ciecierzyca czy soczewica.

Catering dietetyczny dla sportowców

Osoby trenujące, które dopiero zaczynają ćwiczyć i nie potrafią jeszcze ułożyć sobie odpowiedniego menu mogą skorzystać z rozwiązania, jakie daje catering dietetyczny wrocław. Jest to dobre rozwiązanie też dla sportowców, którzy nie mają ochoty lub czasu na gotowanie. Zamawiając dietę pudełkową od Dietykiety można samemu (lub z pomocą dietetyka) ustalić sobie zapotrzebowanie kaloryczne oraz wzbogacić dietę o posiłek potreningowy.

Śniadanie najważniejszy posiłek w ciągu dnia

Śniadanie najważniejszy posiłek w ciągu dnia

W dzisiejszych czasach jesteśmy bardziej świadomi. Wiemy co jest zdrowe, a co nie. Wiemy także, że należy o siebie dbać oraz że zdrowa dieta i aktywność fizyczna to absolutna podstawa.

Mimo tak duże wiedzy wciąż zapominamy o tym żeby przed wyjściem z domu coś zjeść. Na pusty żołądek nie powinniśmy wychodzić z domu. To co zjemy powinno być także odpowiednio zbilansowane. Nie od dzisiaj przecież wiadomo, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia.

Jednak śniadaniem nie może być byle co. Niedopuszczalne jest zjedzenie na śniadanie batonika i zapicie tego mocną kawą. Jest to nawet powiedziałabym bardzo nieodpowiedzialne. Zapamiętajmy to sobie. Zdrowe śniadanie to absolutna podstawa. Dobrym i zdrowym śniadaniem najemy się i przez kilka dobrych godzin nie będziemy czuć głodu. Oczywiście warunkiem jest odpowiednie zbilansowanie. Świetne na śniadanie dla dzieci jest musli. Musli dla dzieci jest o tyle świetne, że jest przez nie uwielbiane. Dzieci zwykle wolą zjeść coś czekoladowego, a musli nie dość, że są zdrowe to jeszcze dodatkowo są smaczne. Dzieci wprost je uwielbiają. Musli oczywiście nie są tylko odpowiednie dla dzieci. Mogą je jeść w zasadzie wszyscy. Nie od dzisiaj wiadomo, że musli jest zdrowe. Każdemu także smakuje chociażby z tego powodu, że mamy dostępne w sklepach całe mnóstwo smaków. Od zwykłych musli, do owocowych i o innych smakach. Musli można jeść zarówno z mlekiem jak i także z wodą. To jak będziemy je jadać zależy tylko i wyłącznie od nas oraz od naszego indywidualnego smaku oraz gustu. Musli jest także świetne dla osób, które się odchudzają. Jest dietetyczne oraz zdrowe. Musi to jednak być specjalne musli na odchudzanie. Na rynku znajdziemy musli bardziej dietetyczne jak i także mniej dietetyczne. Oczywiście osoby odchudzające się powinny wybrać dietetyczne musli.

Musli kupimy w zasadzie w każdym sklepie spożywczym. Znajdziemy je zarówno w małym sklepie osiedlowym jak i także w dużych supermarketach. Ceny się różnią w zależności od producenta, wielkości oraz zawartości konkretnych zbóż. Znajdziemy zarówno tańsze jak i droższe. Każdy znajdzie idealnie dla siebie. Możecie być tego jak najbardziej pewni.

Poziome wyciskarki do soków – zalety i wady

Poziome wyciskarki do soków – zalety i wady

W sklepach spotyka się kilka rodzajów wyciskarek do soków różniących się między sobą rozmaitymi parametrami.

Wśród nich można wyróżnić np. poziome wyciskarki do soków. Warto zapoznać się z zaletami oraz wadami tych produktów.

Zalety

Poziome wyciskarki do warzyw i owoców posiadają wiele zalet. Można do nich zaliczyć m.in.:

  • bardzo dobrą jakość soku – charakteryzuje się on doskonałym smakiem, a także wysoką zawartością składników mineralnych, witamin oraz enzymów,
  • brak szkodliwego wpływu procesu wyciskania związanego z niszczeniem składników odżywczych, nagrzewaniem i napowietrzaniem soku, co sprawia, że nie dochodzi do utleniania oraz ginięcia cennych składników w nim zawartych,
  • wysoką gęstość soku, co wpływa na to, że znajduje się w nim wiele naturalnego błonnika,
  • dobrą wydajność soku – nie ma zbyt wielu strat, natomiast powstaje dużo zdrowego i wartościowego soku,
  • możliwość wyciskania soku z właściwie każdego gatunku owoców, warzyw i ziół, także trudnych do wyciskania, takich jak np. świeże zioła, warzywa liściaste, małe owoce (m.in. maliny, jagody, porzeczki) czy też twarde warzywa (m.in. marchew, buraki, seler),
  • długą gwarancję, która wynosi nawet do 15 lat. Te wyciskarki do soku są niezawodne i trwałe,
  • lekkostrawność i dobrą przyswajalność uzyskanego soku, która jest znacznie lepsza niż warzyw i owoców zjadanych w całości,
  • niezwykle łatwe mycie, które jest związane m.in. z prostą budową tych produktów,
  • picie soku z nich jest szczególnie polecane dla osób, które znajdują się na diecie Gersona,
  • posiadanie wielu użytecznych i interesujących funkcji dodatkowych, takich jak homogenizowanie, robienie przecierów, musów, formowanie makaronów (można uzyskać różne kształty w zależności od wykorzystanej nakładki) oraz mielenie (np. maku na makowiec czy też orzechów po to, aby powstało masło orzechowe).

Wady

Należy się jednak liczyć z tym, że pozioma wyciskarka do soku ma też pewne wady. Są to przede wszystkim:

  • stosunkowo długie wyciskanie soku. Czas potrzebny do otrzymania litra soku wynosi najczęściej w przybliżeniu 4-5 minut,
  • posiadanie 30-minutowego ograniczenia czasu związanego z pracą ciągłą. Po upłynięciu tego czasu niezbędny jest odpoczynek urządzenia, który wynosi dalsze 30 minut. Następnie znowu można powrócić do wyciskania soku.
Czynniki wskazujące na zakwaszenie organizmu

Czynniki wskazujące na zakwaszenie organizmu

Zakwaszeniem nazywamy utratę równowagi kwasowo-zasadowej w naszym organizmie. Przyczyną jest przede wszystkim zła dieta i niezdrowy styl życia, a nawet woda, jaką pijemy na co dzień. By wyrównać równowagę w organizmie, powinniśmy stosować specjalną, alkaliczną dietę, która pomoże nam odzyskać dobre samopoczucie i poczuć się lżej. Jakie objawy mogą wskazywać na zakwaszenie organizmu i jakie mogą być jego skutki?

Charakterystyka zakwaszenia organizmu

Kiedy dopada nas przewlekłe zmęczenie, senność i powracające bóle głowy, często tłumaczymy to sobie nadmiarem obowiązków, brakiem witamin lub stresem. Bagatelizujemy to albo próbujemy wspierać się aptecznymi suplementami. Objawy te mogą wskazywać na zakwaszenie organizmu, a więc zachwianie równowagi między kwasami i zasadami w tkankach i we krwi. Stopień kwasowości i zasadowości płynów ustrojowych mierzona jest za pomocą wskaźnika pH. Jeżeli nasze pH wynosi mniej niż 7, mamy do czynienia z odczynem kwaśnym, powyżej jest to odczyn zasadowy. Najważniejsze jest utrzymanie w równowadze pH naszej krwi, które powinno wynosić 7,35-7,45.

Przyczyny zakwaszenia organizmu

Zakwaszenie organizmu może pojawić się nagle i często trudno jednoznacznie określić jego przyczyny. Zakwaszenie organizmu pojawia się przy zaburzeniach procesów wydzielania kwasów, ale nie tylko. Może być spowodowane kumulacją toksyn i metali ciężkich w organizmie. Niestety nie mamy bezpośredniego wpływu na procesy biochemiczne, jednak możemy wspierać je prawidłową dietą. Na zakwaszenie cierpią przede wszystkim osoby, które spożywają zbyt dużą ilość węglowodanów, tłuszczu i zwierzęcego białka. Produkty, które najbardziej zakwaszają organizm, to na przykład sery, jajka, słodycze, ryby, mięso i produkty zbożowe. Nie oznacza to, że należy ich unikać – trzeba zachować odpowiedni bilans w diecie. Warto zapoznać się z zasadami diety alkalicznej, którą bardzo dobrze wspiera spożywanie wody z jonizatorów, tzw. żywej wody.

Skutki zakwaszenia i leczenie

Kumulacja kwasów w naszym organizmie powoduje, że jesteśmy bardziej narażeni na działania wirusów, bakterii i grzybów. Zakwaszenie towarzyszy niemalże wszystkim chorobom przewlekłym, dlatego nie można go ignorować. Osłabia nasz metabolizm, przez co z czasem zaczyna się pogłębiać. Wpływa także niekorzystnie na układ odpornościowy – dowiadujemy się w firmie Global Water z Czeladzi, która zajmuje się dystrybucją jonizatorów wody. By wyleczyć organizm z zakwaszenia, musimy wprowadzić kilka istotnych zmian w naszą dietę. Przede wszystkim, eliminujemy wysokoprzetworzone produkty. Stawiamy na warzywa, owoce i kaszę jaglaną – produkty zasadotwórcze. Pijemy duże ilości wody, najlepiej alkalicznej. Nie możemy spodziewać się efektów natychmiast, ale już po kilku dniach odczujemy różnicę w naszym samopoczuciu.

Zimowe przemęczenie? Pokonaj je odpowiednią dietą

Zimowe przemęczenie? Pokonaj je odpowiednią dietą

Miód, szpinak, nasiona dyni, ryby – zimowe zmęczenie i senność można zniwelować poprzez właściwie skomponowaną dietę. Sekret tkwi w odpowiednich składnikach odżywczych, których niedobór powoduje osłabienie organizmu. Eksperci Mission Wraps podpowiadają, jak skomponować menu, by cieszyć się pełnią sił nawet w najbardziej ponure, zimne dni.

Niedostatek słońca, niekorzystne warunki pogodowe, stres czy nadmiar obowiązków w pracy to najczęstsze przyczyny poczucia zmęczenia w okresie zimowym. Wpływ na złe samopoczucie ma również dieta, która nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości witamin i minerałówkomentuje Magdalena Truchel, dietetyk i ekspert marki Mission Wraps. – Odpowiednio dobrane menu może nie tylko wzmocnić odporność na różnego rodzaju wirusy, ale także skutecznie walczyć z zimowym przemęczeniem.

Zimą nasłonecznienie jest 7 razy mniejsze niż latem, a różnica godzinowa pomiędzy najdłuższym a najkrótszym dniem w roku wynosi aż 9 godzin. Przez niedostatek słońca większość osób zimą może odczuwać większe zmęczenie i czuć się bardziej osowiałym niż w sezonie letnim. Dlatego też warto dostarczyć organizmowi składników, które zrekompensują brak energii. Jakie składniki odżywcze powinny znaleźć się w codziennym menu, by czuć się wypoczętym?

gc5k_728x90-2

Na zmęczenie wrap z tofu, szpinakiem i granatem

Podstawowym składnikiem, którego nie powinno zabraknąć w zimowej diecie jest żelazo odpowiadające za produkcję hemoglobiny oraz transport tlenu w organizmie. Niedobór tego pierwiastka powoduje niedotlenienie organizmu, co może objawiać się osłabieniem i sennością. Jak kreatywnie zaszczepić żelazo w codziennej diecie? Oto przepis na prosty i szybki wrap z tofu, szpinakiem i granatem. Danie zawiera także witaminę C, która wspomaga wchłanianie żelaza, jak i potas odpowiadający za koncentrację i właściwą pracę mięśni. Do przygotowania posiłku potrzebne będą składniki:

  • 4 wrapy orkiszowo – owsiane
  • 150 g tofu
  • szpinak
  • 1 granat
  • 40 g surowych pestek dyni lub słonecznika
  • sól i pieprz

Sos:

  • 30 g majonezu
  • 30 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 mała zielona papryka
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz

Pokrojone w kostkę tofu należy poddusić na patelni razem z ziołami. W tym czasie można zacząć przygotowywać sos mieszając majonez i jogurt naturalny z posiekaną czerwoną i zieloną papryką, curry, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Na podgrzanej patelni lub w piekarniku wrapy, wystarczy nałożyć sos, podduszone tofu, liście szpinaku, rozdrobniony granat, dynię lub słonecznik. Całość wystarczy zawinąć w rulonik.

Danie pełne energii – makaron pełnoziarnisty z łososiem i suszonymi pomidorami

Oprócz żelaza, zimowa dieta powinna zawierać witaminę B12, która jest tzw. zastrzykiem energii oraz cynk, którego niedobór nasila poczucie zmęczenia. Składniki te znaleźć można w takich produktach, jak wątróbka, ryby, żółtkach jaj czy pestkach dynikomentuje Magdalena Truchel, dietetyk i ekspert marki Mission Wraps. Bardzo ważne są także węglowodany złożone, które w przeciwieństwie do węglowodanów prostych, stopniowo podnoszą poziomu cukru we krwi oraz zapewniają energię przez dłuższy czas.

Oto pomysł na makaron pełnoziarnisty z łososiem i suszonymi pomidorami.

Do przygotowania potrzebne będą składniki:

  • 150 g surowego makaronu pełnoziarnistego, np.penne
  • 150 g świeżego filetu z łososia
  • 2 łyżki suszonych pomidorów
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka świeżej, posiekanej natki z pietruszki
  • rozmaryn
  • 6 łyżek śmietany 18 proc.
  • kawałek parmezanu

Na patelnię wystarczy wlać olej i dodać pokrojone, odsączone z zalewy, suszone pomidory oraz rybę. Po 5 min. smażenia należy dodać pietruszkę, drobno pokrojony rozmaryn oraz czosnek, a po ok. 2 min. dolać śmietanę. Na koniec, do podsmażonej ryby i reszty składników wystarczy dodać ugotowany wcześniej makaron, a danie posypać startym parmezanem.

Zamiast kawy woda z miodem i cytryną

W walce z zimowym zmęczeniem, ważne jest również to, co pijemy. Choć kawa ma działanie pobudzające, to warto pamiętać, że nadmiar kofeiny działa wręcz odwrotnie, powodując zmęczenie. W momencie znużenia zamiast kolejnego kubka kawy lepiej sięgnąć po wodę z miodem i cytryną lub pomarańczą, która rozbudza organizm i dodaje energii na cały dzień. Miód wzmacnia organizm, woda oczyszcza ciało, natomiast sok z cytryny usuwa toksyny, które mogą być przyczyną osłabieniakomentuje Magdalena Truchel, dietetyk i ekspert marki Mission Wraps. Przygotowanie napoju jest bardzo proste: do szklanki z ciepłą, przegotowaną wodą wystarczy wycisnąć połowę cytryny i dodać 1 łyżeczkę miodu. Ważne, żeby woda nie była gorąca, gdyż wysoka temperatura zniweluje dobroczynne działanie miodu.

Warto zwrócić uwagę na poszczególne rodzaje miodu, które wykazują różne właściwości:

  • miód gryczany dodaje sił i pomaga zniwelować przewlekłe zmęczenie, jest szczególnie zalecany w przypadku niedoboru żelaza w organizmie
  • miód rzepakowy poprawia nastrój, wzmacnia serce, dodaje energii w stanie wyczerpania
  • miód wielokwiatowy zawiera wiele cennych witamin i minerałów, które wzmacniają organizm oraz usuwają zmęczenie, a dodatkowo pomaga w leczeniu alergii
  • miód lipowy uspokaja, pomaga zasnąć, a ponadto posiada właściwości lecznicze, szczególnie na dolegliwości górnych dróg oddechowych