Dlaczego warto jeść musli na śniadanie ?

Dlaczego warto jeść musli na śniadanie ?

Rano zwykle nie odczuwa się zbyt dużego głodu, dlatego najczęściej pijemy tylko kawę.

Z pewnością nie jest to zbyt dobre rozpoczęcie dnia, nawet jeżeli do kawy dodamy coś słodkiego. Takie śniadanie nie zaspokoi naszego głodu, a w konsekwencji zjemy pewnie jakąś niezdrową przekąskę. Znacznie lepiej jest zjeść musli na śniadanie, które jest lekkie, pożywne i bardzo smaczne.

Smaczne musli śniadaniowe

Rano należy zjeść coś bardzo pożywnego, aby dostarczyć organizmowi składników odżywczych i energii, tak aby przemiana materii zaczęła właściwe funkcjonować. Jeżeli ktoś musi znacznie bardziej starać się, aby osiągnąć szczupłą sylwetkę, tym bardziej nie wolno mu pomijać śniadania. Musli zasmakuje nawet tym osobom, które nie lubią jeść z samego rana. Jest to bardzo smaczny posiłek, a przy tym można przygotować jego niezliczone wersje. Jego podstawą są zbożowe płatki wraz z owocami, do których bez problemu można dodać na przykład orzechy, czy rodzynki. Wszytko to wymieszać można z mlekiem, albo z jogurtem. Takie śniadanie nigdy nam się nie znudzi, bowiem możemy przygotować różne jego warianty.

Musli – doskonały wybór na pierwszy posiłek w ciągu dnia

Miseczka musli stanowi treściwy i sycący posiłek. Z samego rana zyskamy dużą dawkę energii. Taką porcja płatków spokojnie wystarczy nam do obiadu. Każdy z nas ma inne zapotrzebowanie kaloryczne, dlatego trzeba to wziąć pod uwagę. Jeżeli jest ono duże to analogicznie porcja musli też musi być większa, a do płatków należy wrzucić więcej dodatków. Jeżeli po niedługim czasie odczujemy głód, oznacza to że posiłek był za mało kaloryczny. Musli wraz z owocami to naprawdę duża porcja węglowodanów. Stanowią one niezbędny składnik, który usprawnia pracę mózgu. Spożycie takiego posiłku dobrze wpłynie również na układ odpornościowy. Bowiem zdrowe musli zawiera dużo składników mineralnych i witamin. Są one niezbędne do zachowania zdrowia i dla doskonałego samopoczucia. Jedząc takie śniadanie, zadbamy także o nasz dobry humor.

Musli możemy zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wymieszane z jogurtem będą smacznym śniadaniem latem, a zimą warto zalać je ciepłym mlekiem, dzięki czemu uzyskamy rozgrzewający posiłek.

Składniki odżywcze, których potrzebują rzęsy

Składniki odżywcze, których potrzebują rzęsy

Pielęgnacja rzęs nie jest łatwa, jeśli nie wiemy, czego potrzebują te maleńkie włoski. Jakie witaminy i minerały mogą pomóc wzmocnić rzęsy? Czego warto szukać w polecanych odżywkach do rzęs? Sprawdź.

Odpowiednia pielęgnacja rzęs to sposób na zapewnienie im nie tylko piękna, ale również zdrowia. Upiększanie i regeneracja powinny iść w parze, bo tylko wówczas efekty nie będą tymczasowe i nie okażą się maską dla większych problemów.

A tych może być wiele, ponieważ negatywny wpływ na kondycję rzęs mają: choroby, wahania hormonów, nieodpowiednia pielęgnacja, przeterminowane kosmetyki, niewłaściwe używanie zalotki, przedłużanie rzęs i inne zabiegi kosmetyczne, w których na rzęsy działa się silnymi środkami chemicznymi. Oczywiście to tylko część przyczyn nadmiernej utraty rzęs, łamliwości i zaburzeń w ich wzroście.

Wzmocnienie rzęs i przyspieszenie ich wzrostu jest możliwe tylko, jeśli dostarczymy im odpowiednie witaminy i minerały – w odżywce, diecie, oleju albo tuszu do rzęs. Sprawdź, jakie są niezbędne składniki odżywcze dla rzęs.

Składniki, których potrzebują rzęsy:

• biotyna – zapobiega łamliwości i dodaje blasku,
• kwas foliowy – potrzebny w procesie wzrostu rzęs,
• witamina A – ochrania przed czynnikami szkodliwymi,
• cynk – wspiera produkcję keratyny, budulca rzęs,
• krzem – zapobiega wypadaniu rzęs,
• witamina E – jest silnym antyoksydantem.

Pierwsze, co nasuwa się na myśl, to dostarczenie wszystkich tych składników wraz z jedzeniem. Nie da się ukryć, że zróżnicowana dieta opierająca się na produktach bogatych w witaminy i minerały jest ważna i ma kluczowe znaczenie. Jednak same warzywa i owoce nie wystarczą, bo wszystkie te składniki odżywcze powinniśmy dostarczać też od zewnątrz np. w odżywce.

Co powinna zawierać dobra odżywka do rzęs?

Niektóre z wymienionych wyżej składników (np. witamina E oraz biotyna) mogą występować w składzie serum do rzęs samodzielnie. Większości trzeba jednak dopatrywać się w wyciągach roślinnych i olejkach, na których bazują odżywki. Takich jak:

• ekstrakt ze świetlika lekarskiego,
• proteiny pszenicy i soi,
• olejek rycynowy (lub inne oleje),
• wyciąg z pestek dyni,
• ekstrakty ziołowe np. ze skrzypu lub pokrzywy.

Znaczenie wapnia dla prawidłowego rozwoju dzieci

Znaczenie wapnia dla prawidłowego rozwoju dzieci

Wapń odgrywa niezwykle ważną rolę w rozwoju dziecka, jest bowiem niezbędny do budowania zębów i masy kostnej. Uczestniczy w krzepnięciu krwi, reguluje pracę serca i nerek oraz wydzielanie hormonów. Stymuluje też układ odpornościowy, wspomaga przyswajanie witaminy B12. Konsekwencją niedoboru wapnia jest spowolnienie wzrostu malucha i słaba mineralizacja kośćca, co z kolei prowadzi do powstawania wad postawy ciała i krzywicy. Co jeszcze warto wiedzieć o znaczeniu wapnia w funkcjonowaniu organizmu człowieka?

Wapń (Ca) jest głównym składnikiem mineralnym w organizmie człowieka. Około 99% tego pierwiastka, który jest podstawowym składnikiem budulcowym znajduje się w kościach i zębach. Pozostała ilość tego makroelementu zawarta jest w tkankach miękkich oraz w płynach ustrojowych – wyjaśnia nasz rozmówca ze Spółdzielni Mleczarskiej ROTR w Rypinie.

Wapń w diecie niemowląt

Największe zapotrzebowanie na wapń wykazują niemowlęta, czyli dzieci do 1 roku życia. W tym czasie źródłem tego pierwiastka jest zazwyczaj mleko matki, dlatego tak ważne jest, by cennego minerału nie zabrakło również w jej diecie. Oznacza to, że kobiety ciężarne i karmiące matki powinny dbać o to, by w ich diecie znajdowało się mleko i jego przetwory.

Według Instytutu Żywności i Żywienia młode mamy powinny dostarczać sobie około 1600 mg wapnia z diety, lub jeżeli nie jest to możliwe to w postaci suplementów.

Wapń w diecie starszych dzieci

Zapotrzebowanie na wapń u dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym wciąż jest bardzo duże. W wieku 2-8 lat należy zachowywać dodatni bilans wapnia, co oznacza, że we krwi powinno być zawsze więcej tego pierwiastka, niż organizm jest w stanie zużyć i wydalić z moczem. Do prawidłowego rozwoju dziecka, w ciągu doby jego organizm powinien otrzymywać około 800-1000 mg Ca.

W okresie dojrzewania, zwiększone zapotrzebowanie na wapń wynika ze wzmożonej pracy układu hormonalnego, co łączy się ze wzrostem przyswajalności Ca i przyspieszonym wzrostem kości. W tym czasie codzienna dieta opierająca się m.in. na przetworach mlecznych powinna dostarczać młodej osobie ok 1300 – 1500 mg wapnia.

Niedobory wapnia u dziecka

Niedobór wapnia w organizmie jest najczęstszą przyczyną nieprawidłowości w rozwoju objawiających się deformacjami kości. Pozbawione odpowiedniej dawki tego makroelementu dzieci cierpią na krzywicę, wczesną próchnicę i rozwijają się u nich wady postawy. Problemem może być nie tylko zbyt uboga w wapń dieta, ale także ograniczenie jego wchłaniania, powodowane najczęściej niedoborem witaminy D.

Przy przewlekłym stanie niedoboru wapnia i witaminy D możemy obawiać się trwałego zniekształcenia kręgosłupa oraz osłabienia ogólnego funkcjonowania układu ruchowego. Konsekwencje mogą być długotrwałe, ponieważ niewłaściwa mineralizacja kości na etapie rozwoju organizmu skutkuje przyspieszonym postępowaniem osteoporozy w wieku podeszłym. Długotrwały niedobór wapnia w diecie dzieci i młodzieży może objawiać się również późnym ząbkowaniem i chodzeniem, nadmierną płaczliwością w nocy, nadmierną potliwością oraz prowadzić do skrzywienia kręgosłupa i kończyn dolnych.

Jednak rola wapnia nie kończy się na budowaniu kośćca. Ca odgrywa ważną rolę w wielu innych procesach biochemicznych i fizjologicznych. Jest on niezbędny m.in. do regulacji siły skurczu mięśni, prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i immunologicznego. Wapń służy również aktywizacji rozmaitych hormonów i enzymów w organizmie człowieka oraz normalizuje pracę układu krzepliwości krwi.

Pomysły na więcej zdrowia

Pomysły na więcej zdrowia

Wcale nie tak trudno wprowadzić do swojej codziennej diety więcej wartościowych składników.

Zamiast narzekać na brak czasu, wystarczy zaopatrzyć się w kilka przydatnych urządzeń. Na rynku nie brakuje inteligentnych rozwiązań, dzięki którym każdy może wprowadzić do swojego jadłospisu nieco więcej zdrowia.

Świetnym przykładem są tu chociażby wyciskarki, z pomocą których otrzymuje się nie tylko sok ze świeżych owoców, ale można także uzyskać ten na bazie miękkich zielonych warzyw czy ziół. Przede wszystkim jednak wyciskarka do owoców pozwala każdego dnia dostarczyć sobie i swoim bliskim tak istotną porcję witamin, minerałów, jak również błonnika. Nowoczesne urządzenia opracowywane są w ten sposób, aby zachować jak najwięcej drogocennych składników odżywczych. Dlatego to właśnie od wyciskarki do soków najlepiej zacząć modernizację swojej kuchni tak, by stała się miejscem przyjaznym zdrowiu i umożliwiającym próbowanie nowych smaków. Nuda w kuchni przeszkadza bowiem w diecie.

Kolejnym ciekawym urządzeniem jest kiełkownica. W ostatnim czasie wiele mówi się o mocy kiełków. Są o wiele zdrowsze od samych nasion, zawierają również więcej substancji odżywczych niż w pełni rozwinięte rośliny. Pełne są soli mineralnych oraz prozdrowotnych kwasów tłuszczowych. Jedzono je przed wiekami, potem zostały trochę zapomniane. Dzięki dobrej kiełkownicy można wyhodować swoje ulubione kiełki w zaciszu własnej kuchni. Dodając je do codziennych posiłków, dostarcza się swojemu organizmowi wielu cennych składników pokarmowych. Poza tym kiełki usprawniają proces trawienia. Dzięki temu łatwiej przyswoić mikroelementy zawarte w pożywieniu, a także oczyścić się z toksyn.

Szukając pomysłu na zdrowe przekąski, można rozważyć zakup suszarki do owoców. Z jej pomocą uzyskuje się swoje ulubione owoce w jeszcze słodszej i prostej do przechowywania formie. Ulubioną przekąskę ma się potem na wyciągnięcie ręki. Suszarka do owoców to dobra inwestycja, która zwróci się już w ciągu pierwszego roku. Zwłaszcza zimą, kiedy będzie można delektować się smakiem owoców z własnego sadu. To o wiele zdrowsze rozwiązanie niż kupowanie gotowych mieszanek, chociażby dlatego, że ma się pewność co do jakości i składu wkładanych do suszarki owoców.

Gluten – wszystko co warto o nim wiedzieć

Gluten – wszystko co warto o nim wiedzieć

Co to jest gluten? Gluten to nic innego jak mieszanina białek, występujących w nasionach niektórych zbóż, w tym pszenicy i żyta.

Na temat glutenu w ostatnich latach pojawiło się wiele różnych opinii i mitów. Osób uczulonych na ten składnik pożywienia jest coraz więcej, w związku z czym pojawia się na rynku więcej produktów bezglutenowych i znacznie częściej możemy usłyszeć o diecie bezglutenowej, niż jeszcze kilka lat temu. Jako, że odstawienie glutenu najczęściej wiąże się z samymi korzyściami dla organizmu (głównie czynią to osoby z nietolerancją na gluten), nic dziwnego zatem że eliminacja glutenu jest tak szeroko komentowana i przez wielu naśladowana.

Celiaka a nietolerancja glutenu

Celiakia wymaga stosowania diety bezglutenowej przez całe życie, podczas gdy nietolerancja na gluten może samoistnie minąć po pewnym czasie. Leczenie nietolerancji na gluten i celiakii jest jednak identyczne. Jedynym bowiem lekarstwem na obie przypadłości jest wyeliminowanie glutenu z codziennej diety. Celiakia to choroba o podłożu immunologicznym. Gdy chory spożyje gluten dochodzi u niego do autoimmunologicznej reakcji zapalnej, która z kolei prowadzi do zaniku kosmków błony śluzowej jelita cienkiego. Dieta bez glutenu w przypadku celiakii to konieczność. Przepisy bezglutenowe muszą na stałe zagościć w kuchni osób dotkniętych celiakią, inaczej może dojść do poważnych powikłań zdrowotnych.

Co jeść przy nietolerancji glutenu?

Produkty bezglutenowe znajdziemy w większości dobrze zaopatrzonych sklepów. Oznaczone są one na etykiecie symbolem przekreślonego kłosa. Chleb bezglutenowy możemy dostać gotowy, ale też bardziej wybredni mogą upiec go sobie samodzielnie, z gotowych mieszanek bezglutenowych. Bezglutenowe produkty mogą kojarzyć nam się z czymś mało apetycznym, tymczasem na rynku znajdziemy szereg zdrowych i smacznych produktów wolnych od glutenu. Pieczywo bezglutenowe także ma chrupiącą skórkę, a co więcej to z własnego wypieku dłużej niż pieczywo pszenne zachowuje świeżość. Warto więc czasem zamiast studiować etykietę gotowego pieczywa i sprawdzać w czym jest gluten pokusić się o własny wypiek. Produkty bez glutenu cieszą się coraz większą popularnością.

Gdzie jest gluten?

Pamiętaj, że gluten może być nawet tam, gdzie wcale się go nie spodziewasz. Dlatego tak ważne jest, by szczegółowo czytać etykiety produktów. Gluten może być nie tylko w pieczywie, ale także w mięsie, słodyczach, czy napojach. Jedzenie bezglutenowe oznakowane jest symbolem przekreślonego kłosa, to spore ułatwienie dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z dietą bezglutenową. Więc jeśli nie wiesz jeszcze jakie produkty zawierają gluten, symbol na etykiecie będzie sporym ułatwieniem. Dieta bez glutenu nie musi być ani trudna, ani mało smaczna. Dobre samopoczucie spowodowane wykluczeniem tego uczulającego składnika sprawi, że nowe życie bez glutenu będzie sprawiać ci wiele radości. Ciesz się zdrowiem, brakiem objawów nietolerancji glutenu i niespożytą energią.