Dania z piersi z kurczaka zazwyczaj większości osobom bardzo smakują, ponieważ są delikatne i nie tłuste. W związku z tym, zdecydowanie idealnie nadają się na obiad czy nawet na kolację. Warto prześledzić jeden z lepszych przepisów na tego typu dania.
Do przygotowania zapiekanej piersi z kurczaka potrzebować będziemy:
  • 4 filety drobiowe
  • 35 dag pieczarek
  • 1 kulka sera mozzarella
  • przyprawy

Natomiast do sałatki z cukinii potrzebujemy takich składników jak:

  • 2 małe cukinie
  • 50-60 dag małych ziemniaczków
  • trochę pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • posiekana pietruszka, bazylia
  • przyprawy
Przygotowanie:

Należy na patelni rozgrzać oliwę. W tym czasie należy pokroić pieczarki w plastry i podsmażyć. Następnie, z patelni należy odłożyć 3-4 łyżki pieczarek na talerz.

Filet należy umyć i osuszyć i rozbić. Każdy płat należy dobrze przyprawić tak jak lubimy. Następnie, należy podsmażyć filet z obu stron. Na każdej piersi z kurczaka należy położyć odłożone pieczarki i plaster mozzarelli. Należy smażyć piersi do momentu aż ser ładnie się rozpuści, a mięso będzie odpowiednio usmażone. Ziemniaki potrzebne do sałatki należy ugotować i pokroić w ćwiartki.

Jeśli chodzi o przygotowanie sałatki, należy do pieczarek dodać pokrojoną w grubą kostkę cukinię i paprykę. Wszystko należy dobrze doprawić tak jak lubimy. Wszystkie te składniki należy podsmażyć, a następnie poddusić. Jak już wszystkie warzywa będą miękkie, należy wrzucić na patelnie również ziemniaki i wszystko razem wymieszać i smażyć na wolnym ogniu jeszcze przez chwilę. Gdy już wyłożymy sałatkę i piersi z kurczaka na talerz, sałatkę należy posypać pokrojoną wcześniej zieleniną a więc pietruszką i bazylią, aby uzyskać ładny zapach potrawy.

Tak przygotowane danie na pewno przypadnie do gustu każdemu kto lubi zjeść coś dobrego wraz ze zdrową sałatką. Danie jest szybkie i łatwe do przygotowania, dlatego nie przysporzy nam żadnych większych problemów. Danie ba pewno każdemu będzie smakowało, dlatego warto je przyrządzać zarówno dla siebie jak i dla gości.